Les menus




Le menu du Chef
Assiette gourmande autour du canard
(foie gras de canard « maison », magret fumé, poêlée de foie gras et tombées de fruits de saison)
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Sorbet pêche de vigne aux pétillant d’Alsace (+3.50€)
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Carré de veau sauce forestier, bouquet de légume de saison & Spaëtzeles « maison »
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Assiette de fromages
(3 variétés)
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Assiette gourmande (6 variétés)
49.50€
Menu Végétarien
Salade composée accompagnées de ses toasts de chèvre au miel, vinaigrette aux fruits de la passion/br>(mêlée de salade verte, avocat, noix courgettes grillées, tomates confites, poi-vrons, oignons)
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Pain de Seitam farcie aux champignons, noisettes et canneberge, bouquet de légumes sauce au fromage frais
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Assiette de fromages
(3 variétés)
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Coupe Jack
(3 sorbets au choix + salade fruits frais)
45.50€
 

Pour accompagner votre Menu nous pouvons vous proposer une formule boisson:
Au prix de 10.00€ / personne:

Exemple:
1 apéritifs au choix de vos convives
1 verre de Muscat d'Alsace
1 verre de chapelle St Martin (bordeaux)