Les apéritifs




Planchette apéritive individuelle « maison », comprenant: 3 canapés, 1 cappuccino de carottes, 1 malicette garnie et 1 apéritif aux choix du convives 12.00€
Vous pouvez composer votre coktail apéritif au grès de vos envie, nous somme à votre disposition pour vous faire une proposition adaptée à votre manifestation
 

Nos entrées, froides




Trilogie de saumon sur lit de mâche et petite crème au raifort 13.30€
Parfait de foie gras de canard , chutney de coing et pain d’épices "Chipsé" 16.50€
Assiette gourmande autour du canard
(foie gras de canard « maison », magret fumé, poêlée de foie gras et tombées de fruits de saison)
17.50€
 

Nos entrées, chaudes




Escalope de foie gras de canard grillé sur légumes de saison et consommé de boeuf 10.20€
Filet de sandre poêlée de riz basmati sauce aux éclat de morilles 17.20€
Mijotée de lotte et d'écrevisses et son feuilleté, timbale de riz 19.80€
Filet de truite saumoné, sauce pinot noir et béatilles du chef 16.80€
 

Les sorbets: 3.50€



Pommes - pêche de vigne –citron - framboise - fraise - fuit de la passion– orange

Arrosé : pétillant d’Alsace—Marc de Gewurtz –Manzana